cím: S.O.S. Hévíz

lead:

tartalom: + 1 Közérdekű telefonszámok: Segélyhívó: 112 Mentők: 104 Tűzoltók: 105 Rendőrség: 107 Hévízi Rendőrőrs ügyelet: naponta 6.00-tól 18.00-ig (Hévíz, Erzsébet királyné utca 5.) Tel.: 06/83/342-860, a fennmaradó időben: 107 Hévízi Önkéntes Tűzoltók: 06 30/272-0007 Hévíz Közbiztonságáért Polgárőr Egyesület: 06 30/570-0309 Orvosi rendelő: Hévíz, József Attila u. 2.Posta: Hévíz, Kossuth Lajos utca 4.

title:

description: Orvosi ügyelet, gyógyszertár, rendőrség, ATM, bank

címkék: ;Hévíz;Információk;Szolgáltatás;

fókusz kulcsszó:

szinoníma címkék:

cím: Hévíz info

lead:

tartalom: + 1 Hévízi információk Egynapos hévízi látogatásnál fontos kiindulópont a városközpontban lévő autóparkoló, ahol kedvező tarifákon tudhatja autóját biztonságban, akár egész nap. Innen mintegy 5 perces sétával érheti el a a gyógyfürdőt és a termáltavat. A tóban való fürdőzést semmi esetre se hagyja ki a programból, mert télen-nyáron felejthetetlen élményben lesz része. Aktuális információkért térjen be a Tourinform irodába, ahol további hasznos információkat is megtudhat a szabadidős programlehetőségekről, rendezvényekről a környékbeli látnivalókról, és egyéb szolgáltatásokról. A fürdőzés után élvezze a hévízi éttermeket, ahol megkóstolhatja a zalai gasztronómia különlegességeit is. A bőséges ebéd után tegyen egy sétát a belvárosban, vagy vegyen részt történelmi városnéző sétán, esetleg nézze meg a várost a Dottó kisvonattal. A Dottó városnézést megszakíthatja Egregynél, ahol a család tagjai (kivéve a gyerekek és az, aki az autót fogja vezetni hazafelé) a borozósoron borkóstolással tehetik élménytelibbé a hévízi napot. Bármilyen évszakban is érkezik Hévízre, utazás előtt mindenféleképpen böngéssze át programajánlónkat, mert a fürdővárosi koncertek, előadások, a szezonális fesztiválok igazi szórakozást nyújtanak. Magas színvonalú és széleskörű szolgáltatásokkal várják vendégeinket a hévízi szálláshelyek. Válasszon a 3-4-5 csillagos szállodák vagy a családias hangulatú magánszálláshelyek bőséges kínálatából. Gyógykúrák, egészségkúrák, wellness kikapcsolódás, családi pihenés, aktív mozgásprogramok, különleges gyógymódok mind mind megtalálhatóak a hévízi szállodák és panziók ajánlataiban. Ha további információra van szüksége, kérdezzen a Hévíz Tourinform Irodától e-mailben vagy telefonon. >>> VIGYE HAZA HÉVÍZT! Látogasson el irodánkba ahol számos "Hévíz logós" terméket vihet haza emlékül vagy akár ajándékba! Ha épp nincs ideje nyaralása alatt betérni, webshopunkból is megrendelheti a termékeket! Rendeljen prospektust egyszerűen >>>

title: Hévízi városi információk

description: Parkoló, közlekedés, hévízi tófürdő, programok, éttermek.

címkék: ;Hévíz;Információk;

fókusz kulcsszó:

szinoníma címkék:

cím: Természeti kincsek

lead:

tartalom: + 1 A tó élővilága a víz hőmérsékletének és vegyi összetételének köszönhetően egyedi. Magyarország növény-, és állatvilágnak néhány faja csak itt található meg. TÜNDÉRRÓZSÁK A TÓBAN Bátran mondhatjuk, hogy a hévízi tó legkülönlegesebb növényei a tündérrózsák, vagy tavirózsák. Richard Bright angol orvos-utazó is megemlékezik már a különleges virágokról 1815-ből származó könyvében.  A tóban a fehér tündérrózsa (Nymphaea alba L.var. minor) az őshonos – ami ugyan a tóból szinte már kiszorult, de sokat találhatunk belőle a kifolyón. Az 1800-as évek végén több kísérletet is tettek különféle tündérrózsafajok megtelepítésére, melyek közül az indiai vörös tündérrózsa (Nympaea rubra var. loniflora) virág meghonosítása zárult sikerrel. Az indiai vörös tündérrózsát Lovassy Sándor, a keszthelyi Gazdasági Akadémia tanára honosította meg 1898-ban. Azóta a növény igazi jelképévé vált a városnak, ma már több színvariációját is láthatjuk a tóban és a kifolyón. Tudta Ön, hogy a vörös tündérrózsa hazája valójában a trópusi Kelet-India, Bengália? egy-egy tő egy nyáron akár 10-20 levelet is fejleszt? a virágok késő éjjel nyílnak és másnap délelőtt csukódnak csak be? a virágzás júniustól egészen november végéig tart? a virágok nem csak esztétikailag fontosak, de nagy szerepet játszanak a víz lehűlésének fékezésében? a fenéken szertekúszó indák pedig a gyógyiszapot védik? a tavirózsák vándorolnak? Nagyjából 5 évente új helyet keresnek maguknak a tóban? Az 1999-es Zalai Kalendárium így ír róla:"A hévízi tündérrózsa 100 éve Meghonosodása óta csodájára járnak A 100. születésnapját ünnepelte tavaly Hévízen az indiai tündérrózsa. A város jelképét is megtestesítő csodálatos növény honosítása nem ment ugyan könnyedén, de szerencsére sikerült. Gondok persze az óta is akadnak, hiszen a rendkívül „falánk” kártevők támadása ellen folyamatosan védeni kell a virágokat. A megfelelő szereket és módszereket szerencsére sikerült megtalálni, illetve kidolgozni. A tündérrózsa történetéről, védelméről Vincze Tamást, az Állami Gyógyfürdőkórház kertészmérnökét kérdeztük. - A tündérrózsának amellett, hogy szép, mitológiai múltja van, sőt, szent növényként is tisztelhetjük.- Az egyiptomi fehér és kék tündérrózsa virága fontos szerepet játszott az egyiptomiak hitéletében. A bőségnek és a jólétnek volt a jelképe, és mint ilyent, Egyiptom királyának és hitvesének, Ozirisznek és Ízisznek szentelték. Ugyanakkor a halálnak, majd az örökké megújuló életnek is a szimbóluma volt. Így a múmiákat kék és fehér tündérrózsa virágokkal koszorúzták. Az egyiptomiak nem csak tisztelték a tündérrózsát, hanem táplálékként is felhasználták; magvait lisztté őrölték és lepényt sütöttek belőle. A tündérrózsa rokona a lótusz a hindu mitológiában az univerzum bölcsője. Amikor az özönvíz elsöpört mindent, a vizek tetején fekvő Visnu köldökéből virágzott elő. Ebből emelkedett ki Brahma, a Teremtő és létrehozta a világot. Visnu lótuszt tart az egyik kezében, ez az a virág, mely a vizek formátlan végtelenségéből teljes pompájával teríti szét szirmait, szimbolizálja a mindenséget. A védák lótusz alakúnak említik az emberi lény legbelsőbb magját, ahol a lélek lakozik, míg a hinduk és buddhisták ahhoz az emberhez hasonlítják, akit nem érintenek meg a világ bűnei. Néhány lótuszvirágnak régebbi szimbolikája van. Az indiai irodalom örökzöld témája a reggeli nap első sugaraira ébredő és kinyíló lótusz. Az irodalmi leírások a szépséges asszonyt is a lótusz részeihez hasonlítják.   - Hévíznek ugyan nem szent növénye, de jelképe a tündérrózsa. Miként is került a tóba?- A tó növényvilágának leglátványosabb tajgai a tündérrózsák. A század eleji leírásokból, illetve Richard Bright angol orvosutazó 1815-ből származó útikönyvéből tudjuk, hogy a tóban őshonos volt a fehér tündérrózsa (Nymphaea alba). Ez a hideg vizekben is díszlő, csendesebb vizeinkben majdnem mindenhol megtalálható faj már magában is szép jelenség. A múlt század harmincas éveiben már kísérletet tettek arra, hogy mellette trópusi eredetű tündérrózsákat honosítsanak meg a tóban. A nagyváradi Püspökfürdő meleg vizéből előbb a budapesti Lukács-fürdőbe, majd innen Hévízre telepítették az egyiptomi fehér tündérrózsa (Nyphaea lotus) egyedeit. Ez azonban akkor nem bizonyult maradandónak. 1898 és 1906 között Lovassy Sándor, a keszthelyi Gazdasági Akadémia tanára gondolt egy merészet és nagyszabású tündérrózsa-honosítási akcióba kezdett Hévízen. A budapesti tudományegyetem gazdag botanikus kertjének Viktória-házából több trópusi tündérrózsafaj gyöktörzs-darabkáját megszerzett, s azokat az iszapba ültette. Az első esztendőben Lovassy Sándor az egyiptomi fehér és az indiai vörös tündérrózsa hosszú virágú alfajának (Nymphaea rubra) honosításával próbálkozott. Az előbbi növénnyel végzett kísérletek a múlt századihoz hasonlóan ezúttal sem vezettek eredményre, viszont az utóbbi már 1898-ban megmutatta életképességét. A telepítést követő 33. napon, 1898. július 35-én nyílt ki Hévízen az első vörös tündérrózsavirág, amelyet természetesen a hévízi fürdővendégek nagy érdeklődése kísért. - Lovassy Sándor ezután nem kísérletezett más fajokkal?-  De igen. A következő évben Egyiptomból, Indiából és Afrikából származó kék tündérrózsafajokat próbált telepíteni, sőt, még az amazonasi Viktoria regia telepítését is megkísérelte. Ez utóbbi 1903 augusztusában virágozni is kezdett a tóban, ám megtelepedni végül nem tudott. Kezdetben sikeresnek ígérkezett a kék virágú, napközben nyíló dél-afrikai kék tündérrózsa honosítása is, a tó talaja és mikroklímája azonban – több fajéhoz hasonlóan – nem volt számára megfelelő. - Tehát a ma tündöklő faj bizonyult a legéletképesebbnek, honosítási szempontból pedig a legmegfelelőbbnek. De mit kell tudnunk a virág „jellemzőiről”?- A tropikus Kelet-Indiából, közelebbről Bengália mocsaraiból, lassú folyású sekély vizeiből származó tündérrózsa 1803-ban került Európa botanikus kertjeibe. Általában éjjel kezd el nyílni és a napsütéses időben kora délutánra becsukódik. Ha azonban az idő borongós, akkor egész nap nyitva marad. Érdekes az is, hogy a növény szára az iszapban van, onnan törnek vízfelszínre a levelek, néha 4-5 métert is megtéve. A virágok májustól novemberig láthatók, egy-egy virág három napig díszlik. Egy nem háborgatott tő egy nyáron 60-90 levelet fejleszt. Ősszel a tündérrózsák visszahúzódnak az iszapba és tavasszal hajtanak ki ismét.   - Mennyire tűrőképes a tündérrózsa?- Érdekessége, hogy az egyik – nem az indiai – faj magja meglepően életképes. Japánban e század elején több méter mélyen kiásott iszaprétegben sértetlen magokat találtak. Ezeket megpróbálták kicsíráztatni, ami sikerült. Ezután elvégezték a pontos kormeghatározást is radonkarbon módszerrel, s megállapították, hogy a magok 1040 évesek voltak. A vörös tündérrózsa mindezek ellenére – a többi trópusi növényhez hasonlóan – rendkívül érzékeny. Szereti a háborítatlanságot, az egyenletes klímát. Az egykor féltve őrzött egzotikus növények egyébként mára buján elszaporodtak a tóban. A tündérrózsa természetesen védett növénye a Hévízi tónak, virágát leszakítani és bolygatni tilos. - Ha jól tudom, a növények klimatikus szerepe is van.- Így igaz, a tavirózsák nem csak esztétikai értékűek. A tó jelentős részét beborító növények hatékonyan fékezik a víz lehűlését, mint ahogyan a tavat övező véderdő is szerepet játszik a gyors vízhőfokcsökkenés megakadályozásában, mert útját állja a párát felszaggató szélnek. A tó flórájának említésre méltó növénye a lefolyócsatornában nagy tömegben nyíló fehér tündérrózsa is. - A védelem ellenére a növények legalábbis Hévízen – folyamatos gondoskodást igényelnek?- A tündérrózsákon az elmúlt években két kártevő jelent meg. Az egyik az olajosbogár, a másik a tavirózsa levéltetű. Mivel a tó 1993 óta természetvédelmi terület és fürdővendégek ezrei keresik fel évente, ezért a védekezés meghatározásakor elsődleges szempont egy emberre, természetre veszélytelen eljárás kidolgozása. A kémiai védekezést az első pillanattól elvetettük, csakis a biológiait tartottuk lehetségesnek. Az olajosbogár ellen már második éve sikeresen alkalmazunk egy baktériumtörzset, amely kizárólag a szóban forgó kártevőre ártalmas. A levéltetű elleni védekezésre ez idáig nem volt hasonló módszer, habár ezek igen komoly kárt okoztak a növényekben. A laboratóriumi és a tavon végzett szabadtéri kísérletek azt mutatják, hogy egy gomba sikeresen vethető be a levélkártevő ellen. Ennek gombafonalai a levéltetvek testét átszövik, így az állat elpusztul. A szer tavon történő engedélyeztetési kérelme már a Természetvédelmi hivatalban és a minisztériumban van…"    VÁLTOZATOS ÁLLATVILÁG A növények mellett a tó állatvilága is igen változatos. Élnek itt apró egysejtűek és gerincesek is. A fürdőzőket nem zavarják, hisz csak az szerez tudomást létezésükről, aki igazán kitartóan keresi őket. Plantonrákok, vízicsigák , halak, szitakötők, levél és virágbogarak, sőt  számos lepkefajnak ad otthon a tó és környezete. A kisebb állatok mellett vagy talán pont a kis állaton nagy száma és az ideális nyári-téli természetes adottságok miatt több nagyobb állatfajnak is otthont ad a Hévízi-tó és környezete. Ilyenek például a vízimadarak, melyek között vannak itt költő vagy itt telelő időszakosan megfigyelhető fajok, de vannak állandó lakók is és olyan madarak, melyek a Kis-Balaton környékéről látogatnak ide át. Egy jó  madármegfigyelő találkozhat vadkacsákkal, kisvöcsökkel, szárcsákkal, füsti - és molnárfecskékkel, szürkegémmel, kócsaggal, kis kormoránnal, néha hattyúkkal, jégmadárra és sok kisebb testű énekesmadárral is. A termál vízben nem csak kisebb testű állatok élnek, de vannak halak, rákok, siklók, békák, melyek nagyon jól alkalmazkodtak a termálvíz adta hőmérsékleti és vízösszetételi körülményekhez. Ilyenek a kisebb testű kárászok, compók,  a szűnyodiró fogasponty, a szivárványsügér, dévérkeszeg, jászkeszeg. Ezek közül a halak közül vannak őshonos fajok a tóban, és vannak olyanok, amik más vizekből vagy betelepítéssel kerültek ide. Leg egyedibb faj a hévízi törpenövésű magyar vadponty, ami csak itt. Halak mellett találkozhatunk még a vízben kockás siklóval, ami bár van, hogy riadalmat okoz, de teljesen veszélytelen állat. Főleg a kifolyókban pedig kisebb termetű rákok élnek, melyek jó indikátorai a víztisztaságnak. Tudta Ön, hogy a tóban és környékén 66 csigafaj él? őslakos halfaj a közönséges kárász és az aprópikkelyű compó? De találkozhatunk szúnyogirtó fogasponttyal, ezüst kárásszal vagy naphallal is. kecskebéka mellett él még itt kacagó béka, és vöröshasú unka? a nádasban fel-fel tűnik a mocsári teknős, a pettyes gőte és néhány vízisikló is? ősszel és tavasszal récék lepik el a lefolyó környékét? Télen pedig itt találnak menedéket a bütykös hattyúk, dankasirályok és a szárcsák. vízi cickány, erdei cickány, vakond is megmutatja magát a turistáknak?   Véderdő, park Hévízen – főként a tó körül, a sétányokon – sétálva sokféle egzotikus valamint tipikus Magyarországon őshonos fát is láthatunk. A tavat körülölelő véderdő telepítését Gróf I. Festetics György gróf  kezdte meg. Miután a mocsár nagy részét lecsapolta a tó köré erdősávot telepíttetett, melynek már több fontos funkciója is van. Az erdő végi a tavat a szelektől és így a gyors kihűléstől. Védenek továbbá a levegőben terjedő szennyeződésektől, árnyékot adnak, megszűrik a város zaját és nem utolsó sorban oxigént termelnek. A véderdő a városba vezető Festetics alle és a dr. Schulhof Vilmos sétány immár több száz éves fái elválaszthatatlan részét képezik a hévízi élővilágnak, és mikroklímának. A telepített erdő leginkább tiszteletet parancsoló fái a 200 éves platánok, míg legkülönlegesebb egyedei az allét alkotó mocsári ciprusok. Mellettük találhatók kőrisek, bükkök, tölgyek, kínai ősfenyő és még sok más fafaj, melyek biztonságos otthont kínálnak néhány erdei kisállat, mint a mókusok vagy sünök, illetve a fák lombján fészkelő madarak számára. A Hévízre bevezető Festetics-allé jellegzetes fái a mocsári ciprusok (Taxodium diistichum). A mutatós, nyáron üde zöld, laza lombkoronájú fák, valójában Észak-Amerikai eredetű díszfák. Hévízen számos példány található belőlük, hiszen a tavat körülölelő véderdőbe, vélhetően a fafaj számára ideális talaj és éghajlati viszonyok miatt sokat ültettek. Jellegzetessége, hogy más ciprosokkal ellentétben levelei ősszel izzó vöröses-barnára változnak, majd télre lehullanak. Látványuk mind zölden, mind vöröses színben pompázatos A tó körül és a Véderdőben táblarendszer segíti a tájékozódást, valamint az ott élő növény és állatvilág megismerését.   A mikroszkóp alatt... A hőforrás jellemző növényei a kékalgák, melyek egyes fajait fehérjéjük különleges összetétele tesz alkalmassá a magas hőfokon való életre. A kénbaktériumok is jellegzetes lakói a tónak, képesek a vízből kiválasztott ként a sejtjeikben raktározni. A tóban lakó különböző baktériumtörzsek teszik a tó vizét fertőtlenítő hatásúvá. A mikromonospórák egy különleges faja is él a tóban, melyet „hévízi mikromonospórának” neveztek el lakóhelye után – mivel korábban még nem találkoztak vele. Erőteljes fehérje és cellulózbontó, így fontos élőlénye a tó víz alatti talajának. A szintén Hévízen felfedezett sugárgomba faj is különlegesnek mondható: Közép-Európában egyedül itt fordul elő. Sejtjeiben és azok környezetében jódkristályokat halmoz fel.   A Berki tanösvény még sokak számára nem ismert, pedig érdemes egy gyalogtúra során megismerni a látványosságokat. A tanösvény bemutatja a Hévízi tavat, az azt körülölelő láprétet, a berek növény-és állatvilágát, mely nem csak hazánkban, de Európában is rendkívül ritka és értékes természeti kincs. Tájékozódásul pedig a Hévízért Városvédő, -Fejlesztő, Kulturális Egyesület és a Keszthelyi Környezetvédő Egyesület által létrehozott kiadvány segít, mely a linkre kattintva letölthető. vezetofuzet.pdf Különleges halfaj a hévízi tóban  

title: Ritka hévízi növények, állatok

description: Tavirózsa, vöcsök, kócsag, mikro organizmusok, vad ponty, véderdő

címkék: ;Hévíz;Természet;Természetvédelmi terület;Termál tó;Túra;

fókusz kulcsszó:

szinoníma címkék:

cím: Rendezvény - technikai információk

lead:

tartalom: + 1 TŰZVÉDELMI ÉS BIZTONSÁGI TERV a 8380 Hévíz, Kölcsey utcai rendezvénytéren tartandó városi rendezvényekhez

title: Rendezvény - technikai információk

description:

címkék:

fókusz kulcsszó:

szinoníma címkék:

cím: Emese Sajtműhely

lead: Minőségi, kézműves kecsketej termékek egyenesen a napsütötte Cserszegtomajról, sós és édes változatokban is. Találd meg a kedvenced!

tartalom: + 1 Ahol a vidám kecskék tejéből sajt, joghurt, kefír készül Tusz Emese Cserszegtomajon saját kisüzemében, kézzel, adalékmentesen készíti sajtjait és tejtermékeit, a gazdaságában nevelkedett kecskék tejéből. A kézműves vállalkozást ráadásul egy családi probléma hívta életre, ami ma már számos törzsvásárlónak teremtette meg a tejtermékek élvezetének lehetőségét. Ha tiszta, minőségi finomságot keresel, amit tejre érzékenyek is fogyaszthatnak – kezdd a kóstolást itt! Családi szükségletből lett hivatás Emese korábban némettanárként dolgozott, egészen addig, míg kisfiánál tejfehérje- és tejcukor-érzékenységet nem diagnosztizáltak. A probléma megoldására kezdett el alternatívát keresni. Az otthoni kísérletezésből szenvedély lett, majd hivatás: először kecsketejből kezdett sajtokat és tejtermékeket készíteni, hiszen ezeket a fia jobban tolerálta. Emese, hogy tapasztalatait szakmai alapokra helyezze, elvégzett egy két éves tejipari képzést Csermajorban, majd saját kisüzemet alakított ki Cserszegtomajon. Ma már fia, aki lényegében belenőtt a kecsketartásba, is aktívan részt vesz a kecskék körüli teendőkben, a családi vállalkozás fenntartásában. Nemcsak érzékenyeknek, de ínyenceknek is Az Emese Sajtműhely standjánál friss, fűszerekkel ízesített kecskesajtot, érlelt jersey tehénsajtot joghurtot, kefírt, sőt, olykor vajat és túrót is találsz, melyekhez az alapanyag mind a saját, cserszegtomaji gazdaságából származik. A kecskeállomány jelenleg 80 egyed körül van, az állatoknak mintegy háromnegyede ad tejet. A termékek mindig pasztőrözött tejből készülnek, természetes oltóval és kultúrákkal, aminek köszönhetően nem kell “kecskeíztől” tartanod. Emese a kecskéit odafigyeléssel és szakértelemmel gondozza, ezért az állatok tiszták, ami a minőségi sajtkészítés egyik záloga. Emese nem használ adalékanyagot, ízfokozót és tartósítószert sem, termékeit természetes módon, az előírásoknak megfelelően készíti. A munkafolyamat nagy része kézzel történik - a sajt formázásán át az ízesítésig. Emese a tej változásait figyelembe véve igazít a recepteken, hiszen „minden nap más a tej, más az íze, másképp viselkedik – és ezt nem lehet sémákba szorítani, csak követni.” A friss, krémes sajtot gyakran enyhén füstölt paprikával vagy fűszerekkel ízesíti, a joghurt sűrű, de selymes állagú, a kefír pedig könnyed, mégis telt ízű. Az érlelt sajtok karakteresebb ízvilágot képviselnek. Emese a kecskék mellett egy jersey tehenet is tart, amellyel termékpalettáját szeretné szélesíteni. A jersey tehén tejéből készült tejtermékeket a benne lévő A2-es típusú β-kazein miatt a normál tejre érzékenyek is fogyaszthatják. Emese általában ebből készíti az érlelt sajtokat, illetve limitált mennyiségben joghurtot is találhatsz nála. A tejtípusokat külön kezeli, receptjei is eltérnek, hiszen tudja: másképp viselkedik, másképp alakulnak az ízek és az állagok. Érdekesség: A kecskék természetes tejtermelési időszaka tavasszal kezdődik, közvetlenül az ellések után, és általában őszig tart. Ez azt jelenti, hogy a legtöbb friss kecsketejes termék – mint a sajt, a joghurt vagy a kefír – csak az év meghatározott időszakában elérhető. A téli hónapokban a kecskék nem adnak tejet, ilyenkor a sajtkészítés szünetel. Kizárólag a piacon – személyesen A termékeket csak a Hévízi Termelői Piacon lehet megvásárolni, mert Emese ragaszkodik ahhoz, hogy a vásárlóval való találkozás is része legyen az élménynek. Szívesen mesél a sajtról, a kecskékről, az elkészítés módjáról – és néha még egy-egy tanácsot is ad, mit mivel érdemes párosítani. „Amit a fiamnak jó szívvel adok, azt másnak is.” Ez a mondat talán minden eddiginél jobban összefoglalja, miért különleges az, ami az Emese Sajtműhelyben készül: nemcsak egészséges, természetes és finom – hanem őszinte, emberi és szerethető is.   Termékismertető Kecskesajtok különféle ízekben Friss sajtok, sajtkrémek, joghurt és kefír - mindezt megtalálod Emese Sajtműhelyénél. A termékekre a minőségi garancia egyrészt az, hogy az alapanyag a saját tartású kecskéktől származik, másrészt pedig a komoly szaktudás és a több mint 10 éves sajtkészítési tapasztalat. A sajtok kizárólag pasztőrözött kecsketejből készülnek, természetes oltóanyaggal és gondosan válogatott baktériumkultúrákkal. A friss sajtokat Emese piacnapok előtt készíti el, így a frissesség tényleg garantált. Az alap natúr sajt mellett számos izgalmas ízesítés közül választhatsz. Kóstolhatsz például fokhagymás, chilis, lilahagymás, görögszénamagos vagy épp snidlinges változatot, de találsz egy desszertsajtot is, amit Emese dióval és vörösáfonyával ízesít. A fűszerezésnél Emese nagy hangsúlyt fektet a minőségre és a gluténmentességre: Lukullusz termékeket használ, hogy a gluténérzékenyek is biztonsággal fogyaszthassák a sajtokat. A sajtok teljes mértékben adalékmentesek – se ízfokozó, se színezék, se tartósítószer nem kerül a termékekbe. A füstölt változatokat bükkfával, hideg füstöléssel készíti, hogy megőrizze azok lágy textúráját és természetes aromáit. A kecskesajt tökéletes kiegészítője egy szelet kovászos kenyér, de fogyaszthatod friss salátába darabolva vagy egy alma mellé is.   Ahol a termékeket beszerezheted: Hévízi Termelői Piac Telefonszám: +36 30 709 3640 [galeria]

title: Emese Sajtműhely

description: Minőségi, kézműves kecsketej termékek egyenesen a napsütötte Cserszegtomajról, sós és édes változatokban is. Találd meg a kedvenced!

címkék:

fókusz kulcsszó:

szinoníma címkék: